Ingredienser:
4 portioner pasta
2 schalottenlökar
3 vitlöksklyftor
2 dl creme fraiche
3 dl grädde
1 1/2 dl riven parmensanost
1 dl hackad persilja
240 g skalade räkor
Salt och peppar
Gör så här:
Koka pastan.
Skala och hacka lök och vitlök.
Fräs löken i olja.
Häll grädde och creme fraiche.
Låt det koka ihop.
Lägg i den rivna parmensanosten och den hackade persiljan.
Smaka av med salt och peppar.
Sist läggs räkorna i. De ska bara bli varma. Får inte koka.
Blanda räksåsen med pastan.
Klart för servering!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar